西班牙学生在西联大厨房实习

西伯利亚联邦大学对学习对外俄语的西班牙学生举办了大师级餐饮课。

根据西伯利亚联邦大学西班牙语中心主任奥利伽•各伟尔所述, 今年对外俄语夏令营共有来自加的斯大学、亚利干的大学和格拉纳达大学十五位西班牙参与者: «今年已经是我们举办的第六届夏令营。三周之内参与者学习俄语并感受俄罗斯文化。我们认为,包饺子既简单又有意思,他们可以通过自己包饺子然后学习这种经验,将来在西班牙把饺子介绍给友亲。 通过这样的方式保留了在西伯利亚美好的回忆»。

西联大经贸学院“食品工艺学与公共饮食企业体制”专业的毕业生帮助西班牙同学做俄罗斯传统菜。 专家介绍了如何发面, 还建议包鱼馅儿和肉馅儿两种馅儿的饺子 。 西班牙学生兴趣盎然地包饺子,同时不断地提问。 他们对烹调所有的秘方都感兴趣:面里加温水还是冷水, 怎么做狗鱼馅儿才可以更多汁等。品尝会见证了课程的成功, 学生很喜欢两种馅儿的饺子,全部都吃光了。

«我第一次包饺子, 这很有意思。 我很喜欢俄国菜,我熬了粥,喝了杂伴汤、白菜汤和红菜汤。在西班牙我就已经开始学俄语,现在暂时在西联大学习», — 格拉纳达大学的学生瑟里娅·波莱罗·波尔北罗表达了她的感想。

«西班牙也有类似的菜,需要加肉和青椒,也是手工的,但是西班牙的菜更辣,是煎饺而不是水饺, — 加的斯大学的学生伏兰·肯特落说。 — 我们很喜欢克拉斯诺雅尔斯克。俄罗斯人还保存着传统,这里可以感觉到西伯利亚的风格。 你们有很多独特的,不同于欧洲的习俗»。

国际教育项目处,

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